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Scienziati bulgari dell' Universita' delle Tecnologie alimentari di Plovdiv e l' Universita' Tecnica di Gabrovo hanno sviluppato un metodo rivoluzionario contro l' incompatibilita' tra il contenuto descritto sull' etichetta ed il reale contenuto dei prodotti alimentari. Il dispositivo innovativo riesce a rilevare, tramite ultrasuoni, la qualita' del prodotto alimentare attraverso la confezione, ha comunicato il quotidiano Novinar.

Il funzionamento del dispositivo e' basato sul metodo di rilevamento di immagini e componenti tramite onde ultrasoniche.

L' equipe di scienziati ha testato confezioni di yogurt e la differenza del grasso indicato rispetto a quello reale e' stato entro i limiti del 10%.

Si prevede di rendere disponibile il dispositivo in tutti i punti vendita. Esso verra' messo all' uscita di ogni negozio per consentire a ciascun cliente di controllare personalmente i prodotti acquistati.

Grazie al dispositivo, il cliente sara' in grado di trovare le incompatibilita' dei diversi prodotti alimentari nei negozi, come ad esempio se il sale nella carne tritata corrisponde alla quantita' indicata sull' etichetta.

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