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L'offerta della gastronomia italiana a Sofia si arricchisce con l'apertura di un nuovo locale.

In realtà, anzi, come sottolinea la presentazione dei promotori, si tratta di gastronomia sarda, che effettivamente non è la stessa cosa. Gastronomia perchè nel locale oltre poter gustare piatti cucinati e vini, si potranno anche comprare i prodotti tipici come i malloreddus, una pasta di grano duro proposta con un sugo a base di salsiccia e finocchietto, la bottarga di muggine e di tonno, i celebri formaggi pecorini e caprini, oltre a salumi, olii dop e bio, olive "a scabecciu", patè  vegetali di carciofi, asparagi, cardi etc e tanti altri, senza dimenticare il famoso pane carasau e guttiau.

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Il 6 Settembre ogni anno in Bulgaria si festeggia la riunificazione caratterizzata come evento simbolo dell'entrata in guerra nel 1885 dell'esercito bulgaro nei confronti dell'esercito serbo con indipendenza ottenuta 7 anni dopo .

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Monumento che rappresenta i cinque capitani: Atanas Benderev, Costa Panitza, Radko Dimitriev, Olimpi Panov e Atanas Uzunov

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Quest’anno lo sciame meteorico delle Perseidi raggiungerà il picco giovedì e venerdì sera. Lo spettacolo delle stelle cadenti si può osservare ogni anno quando la Terra attraversa i resti della cometa periodica Swift- Tuttle ma quest’anno la gravità di Giove ha attirato più detriti del solito. Ecco il motivo per cui se negli anni precedenti si potevano osservare circa 80 stelle cadenti all’ora adesso la loro quantità potrebbe raggiungere la media di 150 o addirittura 200 stelle cadenti all’ora.

Foto del giorno

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Foto del giorno Bulgaria (Sketches of Sofia)

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