oroscopo-bg-2Meteo-bg
Italian - ItalyБългарски (България)
kinder-surprise-usa-ln1001-600x343

Компанията дори стартира рекламна кампания, за да увери потребителите в безопасността на нейния течен шоколад Nutella.

Лакомството съставлява половината от производството на „Ферреро“, включително и течният шоколад „Нутела“.

Въпросът за потенциалните рискове идва точно в момент, в който европейските власти се опитват да наложат натиск върху индустрията с палмово масло и да я убедят да категоризира някои хранителни мазнини и масла като канцерогенни. Италианската сладкарската фирма, обаче, настоява, че съставката в „Нутела” не вреди на здравето.

Пред „Ройтерс“ компанията посочва, че ако сменят палмовото олио със слънчогледово ще се промени вкуса на един от най-обичаните продукти в Италия и това ще повлияе на популярността му на пазара.

Заедно с нарастването на населението расте и нуждата от повече хранителни продукти, включително и растителни масла. През последните десет години в света нараства производството и употребата на основните видове растителни масла – палмово, соево, рапично и слънчогледово.

Палмовото масло е добре изучено и не е забранено в нито една страна. Но има огромно количество публикации за неговата вреда.

Основните въпроси са:

1. Усвоява ли се толкова добре, както другите масла?

2. Вреди ли на сърдечно-съдовата система?

3. Вредно ли е да се добавя в детските храни?

Източник на палмовото масло е маслената палма. Нейната родина се намира във влажните тропици на Западна и Централна Африка, но най-голямото производство е в Малайзия и Индонезия. Плодът на маслената палма е костилка с размер на слива, заобиколена от сочен влакнест околоплодник, който е основният източник за получаване на палмово масло. В костилката се намира мека семка, от която също извличат масло, но то се употребява по-малко.

Около 80% от маслото се употребява за храна – за пържене, за салата, в хранителната промишленост го прибавят в сладолед, шоколад, чипс, тестени и сладкарски изделия, замразени полуготови или готови продукти. Останалото количество масло се прибавя в козметични и миещи препарати, паста за зъби, за производство на биотопливо и за най-разнообразни технически цели. Европейският съюз употребява около 10% от световното производство.

Палмовото масло има репутацията на „опасна и трудноусвояема” мазнина, защото „не се смила, тъй като неговата температура на топене е по-висока от тази на тялото”. Почти всички останали храни не се топят при температурите в стомаха, но това не пречи консумирани в умерени количества благополучно да се смелят. Както и всяка друга мазнина палмовото масло се смила с помощта на ензима липаза в червата, който го разкъсва на съставните му части и така то се всмуква в кръвта. Този ензим не е специфичен и се справя с всякакви мазнини, независимо от произхода им и температурата на топенето им.

По съдържание на полезните полиненаситени мастни киселини то е с предимство пред кравето масло и какаовото масло. При практически равно енергийно съдържание, по количество на витамин Е то отстъпва само на слънчогледовото. Палмовото масло за разлика от маргарините не съдържа транс-мастни киселини. То е полутвърдо и няма нужда да се подлага на процес на хидрогениране, при който могат да се образуват транс-изомери. Тази негова консистенция му придава съдържанието на палмитинова киселина. Въпреки, че е наситена, тя е необходима за тялото и се съдържа дори и в майчиното мляко.

Повече е вредно не самото палмово масло, а консумирането на неправомерно количество сладкиши и бонбони, чипсове и полуфабрикати, в чийто състав влиза, продължителното не сменяне на мазнината от фритюрниците. Поради съдържанието на наситени мастни киселини, то е толкова ”вредно”, колкото и всички останали съдържащи ги продукти, предимно от животински произход. Както и за всички други продукти няма само бял, или само черен цвят. Истината е някъде по средата. За това спазването на мярката е най-важното условие, а не заклеймяването на различни храни и довеждането на потребителите до паника.

Важно е всеки да направи своя информиран избор!

източник: radiovox.bg
67730d2f47773ade00aa2bfe915bfd5a

България беше осъдена от Съда на Европейския съюз за превишаване на дневните и годишни допустими стойности за концентрация на ФПЧ10. Това означава, че не са спазени задълженията на Директивата от 2008-ма година, отнасяща се до качеството на въздуха в околната среда и изискванията за по- чист въздух в Европа.

Казусът води своето начало от момента, в който България отправя искане към ЕК за частична отмяна на задължението за прилагане на пределно допустимите стойности на ФПЧ10. Комисията, обаче, имайки предвид факта, че България не е изпълнила задълженията, изпраща официално уведомително писмо. Според ЕК Република България не е спазвала системно и постоянно – от 2007г. до 2013г. включително - дневните и годишни допустими стойности за концентрация на ФПЧ10 в определени райони и конкретни населени места. Освен това, позовавайки се на последния годишен доклад за качеството на въздуха за 2013г.  ( според който надвишаването на пределните допустими дневни и годишни стойности за концентрация на ФПЧ10 продължава) България не се е постарала периодът за преодоляване на проблема  да е възможно най- кратък. В конкретния случай Комисията твърди, че предвидените от България мерки все още не се прилагат или прилагането им е започнало, но резултатите не са налице, което доказва недостатъчни и неадекватни мерки за гарантиране на възможно най- кратък времеви период за преодоляване на проблема.

Директивата от 2008г. определя и установява целите за качеството на въздуха в околната среда, с цел избягване, предотвратяване или намаляване на неблагоприятните последици върху човешкото здраве и околната среда като цяло. Следователно са определени мерки за оценка на качеството на въздуха на териториите на Страните членки на базата на общи методи и критерии; също така и мерки за получаване на информация за качеството на въздуха, с цел подпомагане борбата срещу замърсяването на въздуха и вредните последици, както и мерки за наблюдение на дългосрочните тенденции и подобренията в резултат на прилагането на националните и европейските мерки.  С Директивата от 2008 г. законодателят също така се стреми да гарантира информацията за качеството на въздуха да бъде публично достъпна, както и се стреми да насърчава по- добро сътрудничество между Страните-членки в борбата срещу атмосферното замърсяване.

По отношение на районите и населените места, където условията са особено тежки се предвижда възможността за удължаване на срока, необходим за гарантиране на съответствие на пределните допустими стойности за качество на въздуха. Това се предвижда в случаите, когато, въпреки прилагането на  адекватни мерки, в някои райони и населени места проблемите, свързани със съответствието, продължават да бъдат сериозни. Евентуалното удължаване на сроковете е необходимо да бъде придружено с подробен план, представен за оценка  от страна на Комисията и насочен към възстановяване на съответствието в рамките на преразгледания срок. Наличието на необходими мерки, определени от Общността, отразяващи определените цели, описани в Стратегията по отношение на атмосферното замърсяване за намаляване на вредните емисии при самия източник е важен момент за ефективното намаляване на емисиите в рамките на определения от Директивата период за спазване на пределно допустимите стойности и трябва да се вземат под внимание в момента на оценка на запитването за удължаване на сроковете. В този смисъл са от значение плановете за качество на въздуха, касаещи районите и населените места, в рамките на които концентрацията на замърсители във въздуха надвишава съответните целеви стойности  или пределни допустими стойности за качество на въздуха, както и евентуалните рамки на временна толерантност.

В Плана за действие би трябвало да бъдат посочени мерките, които да бъдат предприети в най- кратки срокове, в случаите когато има вероятност да бъдат надхвърлени един или повече от критичните прагове с цел намаляване риска и ограничаване на продължителността. Когато рискът засяга една или повече пределни стойности, Страните – членки, в случай на необходимост , биха могли да изготвят съответните краткосрочни планове за действие.

 

Източник: greenreport.it

IMG_27CE6C-9701D1-69A277-93CD10-FFEFB2-154199

Антибиотиците увеличават риска от пневмония при новородените деца. Това откриха американски учени от Детския медицински център в Синсинати и техните колеги от Детската болница на Филаделфия, предаде БГНЕС.

Експерименти с гризачи, използвани за изучаването на човешките болести, са показали, че за развитието на имунитета на току-що родените е необходимо взаимодействие със специални клетки на червата и бактерии, намиращи се в състава на нормалната микрофлора. В резултат на това сътрудничество в лигавицата на белия дроб проникват клетки, защитаващи новороденото от бактериална пневмония.

Антибиотиците не позволяват на бактериите да проникнат в червата и не се случва посоченото по-горе взаимодействие със специалните клетки. Следователно не се образува защита от патогенните бактерии, поразяващи дихателната система.

Получените данни показват, че антибиотиците увеличават риска от смърт на новородените деца от микроорганизми, предизвикващи белодробни възпаления.

radiovox.bg

Снимка на деня

Rila

Rila

Интервюта и коментари

Intervista all’Ambasciatore Stefano Baldi,un Entusiasta

News image

  Fai l’intervista e non vedi l’ora di arrivare in u...

Interviste e commenti

От нашите сътрудници

СЪЕДИНЕНИЕТО НА СЕВЕРНА И ЮЖНА БЪЛГАРИЯ

News image

След разпокъсването на българските земи, според Берлинския договор – 1(13) юли 1878 г, общонароден идеал н... Още

Punti di vista

Prof. Neumivaykin e il suo sistema di autoguarigione

News image

Il team russo ha visitato il leggendario dottore e guarito...

Punti di vista | Administrator

Dal mondo

Il nemico, come crearlo

News image

L’anticristo, l’uomo più pericoloso del mondo. Un vecchio ...

Dal mondo